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澳門市政署走訪社區 宣傳防臺風及食品安全指南

   日期:2019-06-08     來源:中國新聞網    瀏覽:841    
  中新網6月6日電 據《澳門日報》報道,因應臺風季節即將來臨,澳門市政署連日來派員走訪低洼地區逾百家商戶,向業界講解《防災善后食水及食品安全手冊》,借以提升其對食品安全及自身防護意識,共同降低食品安全與公共衛生風險。
 
  澳門地處沿海,一旦受臺風吹襲,澳門部分餐廳及商鋪有可能出現水浸,以及停水、停電的情況,而受停電、水浸影響須報廢的食品存在風險,絕不適宜供人食用。
 
  澳門市政署通過走訪,向餐廳及商戶派發“防災善后食水及食品安全”手冊及指南等宣傳單張,并進行防災食品安全解說,加強食品業界及居民的食品安全風險防范意識,并提醒商戶切勿加工、出售或胡亂棄置受污染的食品。而丟棄受污染食品時要分類包好并灑上漂白水,并直接運往銷毀處,防止他人撿拾,避免蚊蟲滋生。
 
  同時,澳門市政署呼吁商戶在8號颶風警告前后,市面出現大量垃圾堆積時,配合市政署在臺風前后所展開的垃圾收集及清運等各項臨時措施;平時做好防鼠工作,經常保持處所清潔整齊,共同維護市面的環境衛生狀況。
 
  為確保食品安全,澳門市政署將持續走訪商戶作倡導教育,并特別編訂了圖文并茂的《防災善后食水及食品安全手冊》,及一系列視頻短片,借此教育澳門食品業界及公眾,盡力完善自主食品安全衛生管理,防范食源性疾病在社區爆發,希望持之以恒地推動社會各界從提升防災避險意識,達到防范災后爆發食品安全事故的目的。
 
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