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2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽在廣州舉辦

   日期:2019-06-06     來源:中國食品網    瀏覽:924    

5月30日,以“養生中國·世界共享”為主題的2019國際養生產業博覽會落下帷幕,但影響仍在,尤其是由廣東伊家湯藥品有限公司獨家冠名舉辦的2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽,至今硝煙未散,余味繞梁。

5月28日,一場挑戰舌尖味蕾、展現煲湯技藝的2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽在廣州保利世貿博覽館拉開帷幕。大賽現場,組委會廣東省民間傳統中醫藥學研究會、廣東鴻威國際會展集團有限公司、廣東伊家湯藥品有限公司等領導悉數到場,為伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽現場鼓勁與點評,十多家媒體代表到現場進行全程報道。本次大賽旨在推廣中醫食療養生文化,推廣廣東湯文化發展的煲湯競技,讓廣東湯文化得以融入全國民間湯文化,極富趣味地提高了人們對中醫食療養生文化的積極性和生活熱情。

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作為本次大賽的獨家冠名商-廣東伊家湯藥品有限公司領導張佳楊女士現場介紹,“食養”作為中國人的傳統認知,同時存在地區差別,以廣東為代表的南方地區,有“吃飯先喝湯,不用請藥方”之說,本次大賽通過養生博覽會平臺的展示和廣東省民間傳統中醫藥學研究會等權威機構的支持,會將南粵地區的美食精華理念向全國乃至全球傳播。

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記者現場看到,“2019伊家伊湯·首屆廣東民間湯王”大賽受到現場觀眾熱捧。30多位來自民間的大師及專家評委對養生湯現場煲制與講解,使聚集現場大量觀眾,人頭攢動,一睹廣東“民間湯王”誕生與風采。

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另據了解,2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽早在今年4月就已啟動預賽,廣東伊家湯藥品有限公司全程跟蹤與支持,通過各個社區的民間煲湯高手經過初賽競選,最后決出30位優秀選手入選決賽,一場味蕾的較量開始。

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在比賽現場,記者看到,除了從湯料的精心搭配、食材的特別選取、燉煮的技巧等方面,許多選手還從湯品主題、成品展示等直觀表現上下功夫,以期真正做到“色、香、味”俱全。而場外,諸多觀眾駐足觀賞這場“盛宴”,既作觀眾,又作食客,享受一場舌尖美味與視覺盛筵。

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經過兩輪試湯,專家評委們對30位選手的湯品一一評分,對現場出鍋湯品作出全面專業分析,最終角逐出2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽前三名,以及多名優秀參賽名單。值得一提的是,廣東伊家湯藥品有限公司的資深鐵粉憑借伊家伊湯的湯包的獨特魅力,及多年的煲湯心得,斬獲不錯成績。

2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽在觀眾的依戀與回味聲中落下帷幕。賽后獨家冠名商-廣東伊家湯藥品有限公司張佳楊女士評價:這是一場溫暖的比賽,也是一場充滿愛意的聚會,“用心才能煲出好湯”。

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